伝統のソースが絡まった白身魚のボンファムや、ニンニクと大葉で香り豊かに焼き上げたエスカルゴ
などフレンチレストランでも提供している逸品や、伝統のレシピにシェフのアレンジを加え味わい
深く仕上げた、ホテル伝統料理のチキンパイがブッフェに登場するプレミアム感溢れるメニューを
ご用意。料理はシェフが目の前でサービスし、冷製料理は個別にご用意するなど、安全・安心に
配慮した新スタイルのブッフェをお届けいたします。

提供時間	営業時間の最新情報は、こちらをご覧ください。
料金	大人　1名様 ¥3,800 シニア割引（65歳以上）1名様 ¥3,500 お子様（7～12歳）1名様 ¥2,000 幼児（4～6歳）1名様 ¥1,150

• ブッフェは当面の間、土・日のランチのみ営業いたします。

メニュー例

【お料理】

• お皿へ盛り付けてご用意

• おまかせオードブル
• シラウオと野菜のエスカベッシュ
• スモークサーモンとクリームチーズのカネロニ
• 田舎風パテと茗荷のピクルス
• 肉と豆のテリーヌ グリビッシュソース
• 彩りサラダ
• 野菜の冷製スープ
• チキンパイ
• にぎり寿司 三種

• シェフが取り分けてサービス

• 白身魚の白ワイン蒸し ボンファム
• 白身魚と海老のヴァプール アメリカンソース
• エスカルゴ ブルゴーニュ
• ローストビーフ 自家製グレービーソース
• シェフおすすめお肉料理
• パスタ
• ピッツァ
• オリエンタルピラフ
• カレー
• 豚の角煮のせうどん
• 中華料理

【フルーツ／デザート／ソフトドリンク】

• お皿へ盛り付けてご用意

• フルーツ
• デザート

• テーブルサービス

• ソフトクリーム
• コーヒー・紅茶

• セルフサービス

• ソフトドリンク

※メニュー内容は変更になる場合がございます。予めご了承ください。