ムニュ デギュスタシオン 北海道

提供時間	Lunch 11:30～14：00 ／Dinner 17:30～21：00
料金	1名様 ¥13,500

• 一口前菜
• 北海道産ずわい蟹とセロリラブのガトー仕立て 雲丹を添えて
• 北海道産帆立のグリエ モッツァレラチーズを詰めたもち米リゾットのコロッケ
  甘海老のビスク
• 北海道産玉ねぎのクリームスープ
• イシガレイのポアレ インカのめざめのエクラーゼ添え
  バルサミコ酢とエクストラバージンオリーブオイルのソース
• 北海道産黒毛和牛フィレのグリエ エシャロットのシャリアピン デミグラスソース
• パン
• デザート
• プティフール
• コーヒー

ムニュ ナチュレル

提供時間	Lunch 11:30～14：00 ／Dinner 17:30～21：00
料金	1名様 ¥9,500

• 一口前菜
• 魚介類のマリネ リコッタチーズ添え ルビーグレープフルーツソース
• 北海道産玉ねぎを使用したオニオングラタンスープ
• 北海道産帆立のグリエと天使の海老のポアレ 旬の野菜添え 甘海老のビスク または
  北海道産黒毛和牛ロースのグリエ 温野菜添え ソースジュ・ド・ブッフ
• パン
• デザート
• プティフール
• コーヒー

伝統の逸品を味わうコース

提供時間	Lunch 11:30～14:00 ／Dinner 17:30～21:00
料金	1名様 ¥14,600

• 一口前菜
• スモークキングサーモン
• エスカルゴ ブルゴーニュ風
• コンソメスープ または 北海道産玉ねぎを使用したオニオングラタンスープ
• 舌平目のボンファム
• 北海道産黒毛和牛フィレのグリエ または サーロインのグリエ
• パン
• デザート
• プティフール
• コーヒー

6つのメイン料理よりお好きな1品をお選びいただけるお得なランチです。

提供時間	Lunch 11:30～14:00

1名様 ¥5,600

• 一口前菜
• 魚介類のマリネ リコッタチーズ添え ルビーグレープフルーツソース
• 北海道産帆立のグリエ ペティトマトとミニリーフを添えて 甘海老のビスク
• 北海道産玉ねぎのクリームスープ
• メイン料理　
  ※お好みの１品をお選びください
• パン
• デザート
• コーヒー

1名様 ¥4,100

• 一口前菜
• 魚介類のマリネ リコッタチーズ添え ルビーグレープフルーツソース
• 北海道産玉ねぎのクリームスープ
• メイン料理　
  ※お好みの１品をお選びください
• パン
• デザート
• コーヒー

1名様 ¥3,400

• 一口前菜
• 北海道産玉ねぎのクリームスープ
• メイン料理　
  ※お好みの１品をお選びください
• パン
• デザート
• コーヒー