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お好みに合わせてメニューをお選びいただけるプリフィックススタイルのコースからフルコース、アラカルトメニューまで幅広くご用意しております。
ホテル最上階からの眺望を楽しみながら贅沢なフランス料理をご満喫ください。

  • 料金・メニューは変更となる場合がございます。
  • 表示価格は、サービス料及び消費税を含めた総額表示です。
  • 一部イメージ写真を含んでおります。

季節のおすすめメニュー

ムニュ デギュスタシオン 北海道
ムニュ デギュスタシオン 北海道
ムニュ デギュスタシオン 北海道

ムニュ デギュスタシオン 北海道

ムニュ デギュスタシオン 北海道

提供時間 Lunch 11:30~14:00 /Dinner 17:30~21:00
料金 1名様 ¥13,500
  • 一口前菜
  • 北海道産ずわい蟹とセロリラブのガトー仕立て 雲丹を添えて
  • 北海道産帆立のグリエ モッツァレラチーズを詰めたもち米リゾットのコロッケ
    甘海老のビスク
  • 北海道産玉ねぎのクリームスープ
  • イシガレイのポアレ インカのめざめのエクラーゼ添え
    バルサミコ酢とエクストラバージンオリーブオイルのソース
  • 北海道産黒毛和牛フィレのグリエ エシャロットのシャリアピン デミグラスソース
  • パン
  • デザート
  • プティフール
  • コーヒー

ムニュ ナチュレル

提供時間 Lunch 11:30~14:00 /Dinner 17:30~21:00
料金 1名様 ¥9,500
  • 一口前菜
  • 魚介類のマリネ リコッタチーズ添え ルビーグレープフルーツソース
  • 北海道産玉ねぎを使用したオニオングラタンスープ
  • 北海道産帆立のグリエと天使の海老のポアレ 旬の野菜添え 甘海老のビスク または
    北海道産黒毛和牛ロースのグリエ 温野菜添え ソースジュ・ド・ブッフ
  • パン
  • デザート
  • プティフール
  • コーヒー
伝統の逸品を味わうコース

伝統の逸品を味わうコース

伝統の逸品を味わうコース

提供時間 Lunch 11:30~14:00 /Dinner 17:30~21:00
料金 1名様 ¥14,600
  • 一口前菜
  • スモークキングサーモン
  • エスカルゴ ブルゴーニュ風
  • コンソメスープ または 北海道産玉ねぎを使用したオニオングラタンスープ
  • 舌平目のボンファム
  • 北海道産黒毛和牛フィレのグリエ または サーロインのグリエ
  • パン
  • デザート
  • プティフール
  • コーヒー

ランチ限定
クラウン プリフィックス ランチ

クラウン プリフィックス ランチ

クラウン プリフィックス ランチ

  • 上記は組み合わせの一例です。

6つのメイン料理よりお好きな1品をお選びいただけるお得なランチです。

提供時間 Lunch 11:30~14:00

1名様 ¥5,600

  • 一口前菜
  • 魚介類のマリネ リコッタチーズ添え ルビーグレープフルーツソース
  • 北海道産帆立のグリエ ペティトマトとミニリーフを添えて 甘海老のビスク
  • 北海道産玉ねぎのクリームスープ
  • メイン料理 
    ※お好みの1品をお選びください
  • パン
  • デザート
  • コーヒー

1名様 ¥4,100

  • 一口前菜
  • 魚介類のマリネ リコッタチーズ添え ルビーグレープフルーツソース
  • 北海道産玉ねぎのクリームスープ
  • メイン料理 
    ※お好みの1品をお選びください
  • パン
  • デザート
  • コーヒー

1名様 ¥3,400

  • 一口前菜
  • 北海道産玉ねぎのクリームスープ
  • メイン料理 
    ※お好みの1品をお選びください
  • パン
  • デザート
  • コーヒー

メイン料理

※お好みの1品をお選びください

  • 和牛ハンバーグステーキ 男爵いもとインカのめざめのリヨネーズ トマトソース
  • サーロインステーキ 男爵いもとインカのめざめのリヨネーズ ジュ・ド・ブッフ
  • 仔牛ロース肉のソテー 季節の野菜添え きのこ入りジュ・ド・ヴォー  (+¥600)
  • 知床どりのグリエ ソースジュ・ド・ヴォライユ
  • 北海道産帆立のムニエル ほうれん草のソテー添え グルノーブル風
  • 本日の鮮魚のポアレ フヌイユのピュレ添え バターミルクソース
プチ伝統ランチ

プチ伝統ランチ

ランチ限定
プチ伝統ランチ

提供時間 Lunch 11:30~14:00
料金 1名様 ¥6,200
  • 一口前菜
  • スモークキングサーモン
  • コンソメスープ
  • 舌平目の白ワイン蒸し ボンファム風
    または 牛サーロインのパネグリル ベアルネーズソース
  • パン
  • ピーチメルバ
  • コーヒー

Holidayファミリープラン
[2020年1月~6月の土・日・祝日] 

スペシャルステーキフェア

ボリュームたっぷり、2~3名様で取り分けていただけるお肉料理をご用意いたしました。
ソムリエおすすめのワインとともにジューシーなお肉を楽しんではいかが?

提供時間 Lunch 11:30~14:00/
Dinner 17:30~21:00
スペシャルステーキフェア

岩手県産吊るし熟成短角牛サーロインステーキ (300g)

¥10,186
スペシャルステーキフェア

牛サーロインステーキ (300g)

¥5,092
スペシャルステーキフェア

合鴨のロースト スパイス風味 赤ワインソース (300g)

¥5,092
スペシャルステーキフェア

豚バラ肉のコンフィ
にんにくとハーブ香るサルサヴェルデ (300g)

¥3,056
スペシャルステーキフェア

大山どりのグリエ 粒マスタードソース (350g)

¥2,546

ローストビーフのコース

提供時間 Dinner 17:30~21:00
料金 1名様 ¥18,500
  • 8名様から16名様まで、個室料無料
  • ご予約を頂いてから、メニューをお作り致します。
    お客様のご要望に応じた食材を取り寄せますので1週間前までにはご予約ください。

メニュー一例 (ご要望をお伺い致します)

  • 前菜
  • 季節のスープ
  • 伝統の和牛ローストビーフ
  • パティシエ特製デザート
  • パン・コーヒー